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绿化标签为老企业注入新活力

更新日期:2012-07-30

在2009年底,黑松成为台湾第一个荣获英国标准协会(BSI)颁发PAS 2050碳足迹盘查声明书的企业,更是亚洲第一个通过这项认证的先趋。早于1984年,黑松便注意到绿化的重要性。除配合当年政府举办的绿化年活动,赞助「响应绿化运动」公益活动,更订定1984年为黑松绿化年。

对于跟上世界标准他们不遗余力,总是时刻关注先进国家有关食品认证的相关规范,就是因为如此,黑松很早就接触到碳足迹(Carbon Footprint)这个观念,并认定这将是未来绿化环保的一个重大指标。此时,适逢塑料中心推出「产品碳足迹盘查辅导」项目,不但符合经营团队认定的发展目标,又可以达到降低成本的目的,于是黑松开始接受一连串关于产品碳足迹的课程与辅导。

除了讲授降低成本的观念之外,课程并从基础开始讲解温室气体对地球造成的巨大影响,从「温度的上升造成海平面上升,台湾土地的面积将会缩减多少」这样的问题开始让环境变化与切身生活产生切身关联。改善生产过程或材料不再意味着单纯的节省成本,而是减少二氧化碳排放量、减少生存环境的负担。

这整个课程让黑松整体产业链9个供货商都一起来上课,这造就了当日后进行碳足迹盘查时,上下游供货商在评估碳排放与改善流程时也都能够一并进行。在订定并完成阶段性目标时,黑松同时提升了自身管理能力及生产质量,并让整条供应链上的供货商在减废、减排与再使用的能力同步进行,与世界标准接轨。

黑松发现,每生产一瓶600ml宝特瓶装沙士会产生303g的二氧化碳,而在整个沙士生命周期中,排放最多二氧化碳的环节即是在运输上。包含原料开采、配销运送及最终回收等部份。因此,黑松特别锁定降低沙士的瓶重,将吹瓶厂整合到生产线内,以降低运输过程排放的二氧化碳,同时将整套制作流程中设定几个关键点的二氧化碳排放量、用水量设定减排的阶段性目标,以便逐年达成。

碳足迹是一极好的量化指标,以提供消费者能够有具体的凭据来监督企业产品。当同样的产品生产在过程中碳排放量有所差异时,消费者可以借着这项认证一目了然的做出选择,一旦消费者产生了此项共识,共识便可能形成,进而迫使其它的厂商也做出同样的改善。

若是企业对于此一世界趋势仍然采取无视态度,未来恐怕将连通路系统都无法进入。全球最大的零售商沃尔玛(Wal-Mart)已经公布,自2011年开始实行绿色采购计划,规定旗下通路上架之产品须在2015年以前通过碳足迹查证,否则将予以商品下架之命运。

企业应负有社会使命,在盈利之外,带领消费者走向更加环保与绿能的方向,共同维护我们共有的地球,让生活更加美好,这才是企业能够真正与环境和消费者结合在一起走向永续经营之路。