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雀巢受困有毒UV印墨

更新日期:2005-11-25

雀巢奶品欧洲召回风波引出包装过程的元凶——UV印墨。昨日,利乐中国公司向《第一财经日报》表示,目前利乐在中国的所有工厂均采用柔版印刷技术,不存在UV印墨的ITX污染。

  然而,有印刷业人士告诉记者,国内大量食品在包装印刷上都使用了UV印墨,不过目前还没有检测结果表明这会影响食品品质。

  广东省印刷技术协会有关人士接受记者采访时称,使用UV印墨是包装印刷中的一道程序,这种技术已经在行业内使用了近20年,之前未听说过有质量问题。该人士称,UV是电磁波的一种形式,印墨中包含的ITX是一种感光因子,在600倍于日光灯的红外线辐射能量下,令油墨快速干燥。

  “通过使用这种印墨技术,增加的成本只有一点点,但可以使包装看起来光泽更好,更有吸引力。于是,现在不少国内的食品生产商在包装中都使用了UV印墨。”一位在食品印刷业工作多年的人士向记者表示,UV印墨这种技术不但用在乳品中,还为不同形态的食品包装企业广泛采用,并非利乐一家独有。

  对于这次在欧洲沸沸扬扬的质量事故,利乐在给本报回应时显得很无奈,因为在他们的了解中,ITX是UV印墨中的无毒化学物,根据目前所有研究资料,并未发现ITX渗入食品会对人体健康产生不良影响。同时,利乐中国公司公关部有关人士向记者确认,目前利乐在中国的包装全部没有使用UV印墨技术,使用的是柔版印刷。

  “柔版印刷就是柔性版印刷,其印刷的油墨是可以放到嘴里吃的,是一种环保非油性的水性印刷技术。最先用于发达国家,中国近五六年才开始较多使用。”广东省印刷技术协会有关人士说,目前如麦当劳包汉堡包、冰激凌的包装纸都是采用这种印刷技术。

  但是,按利乐所称,中国市场使用的是柔版印刷,那为何在发达的欧洲国家反而使用UV印刷呢?利乐中国方面称,总部方面没有对此作出具体回应。

  广东省印刷技术协会有关人士称,使用柔版印刷与UV印墨是不矛盾的两个环节。“可以第一步先用柔版,第二步再用UV印墨,就像衣服做好以后,再加点装饰。”该人士认为,用UV印墨的往往是一些包装要求水平较高的产品,因此,雀巢在欧洲的产品包装使用了UV印刷,令包装更漂亮,而中国市场则没有采取同样的技术。

  有印刷业人士向记者透露,其实市场上流通的不少食品也存在化学污染隐患,只不过没有被放大而已。“现在国内的凹印技术,其印刷油墨含有甲醛,这对人体是有害的,但目前仍未被禁止。目前一些腌制的食品和有害化学品甲醛之间,可能只有两层塑料相隔。”(第一财经日报)