第二十一章　包裝印刷及商業印刷

    在現代的文明社會中，一切涉及圖文复制的領域，都有印刷 術的應用。除了書刊、報紙印刷以外，印刷術應用最多的要數包裝印刷及商業印刷了。

    像圖書、雜志、報紙、地圖等出版物，既是印刷加工的產品，也是在社會上流通的商品。而 包裝印刷的產品，雖然是印刷加工出來的，但它不是獨立的商品，而是附加在被包裝的 產品身上，只是對被包裝的產品起保護作用、美化作用和宣傳作用的印刷品。

    至于商業印刷品，更是隨處可見，比比皆是。像練習本、日記本、表格紙、信紙及 辦公用品等，都是通過印刷加工出來的。從這里可以看到印刷術對于人們日常生活如同布粟 一樣是須臾不可离開的。

第一節　包裝印刷

一、包裝印刷的范疇

    包裝印刷是隨著社會的商品生產的發展而出現的。為了保護商品，便于運輸，要求商品 進行包裝；為了標志商品、宣傳商品，美化商品包裝，就有了包裝印刷。一句話，大凡 是有商品生產的部門，就需要商品包裝，也就有包裝印刷的應用。像輕工業產品、紡織 品、食品、藥品、飲 料、煙酒、日用工業品以及家用電器等，這些產品往往要用到商標、標貼、包裝的紙盒、紙 袋、瓦楞紙箱、塑料袋、紙塑复合軟包裝袋、紙鋁箔复合材料軟包裝袋，印鐵桶、印鐵盒、 印鐵罐以及不胜枚舉的產品說明書等，都是包裝印刷的范疇。

二、包裝印刷的特點

    人們之所以把包裝印刷從印刷大家族中同其他印刷區別開來，是因為包裝印刷有著同其 他印刷不同的几個特點。

1.包裝印刷品价值的依附性

    包裝印刷是為商品流通服務的，沒有商品的流通，就用不著商品的包裝，當然也就不會有 商品的包裝印刷了。

    商標、標貼、空的紙盒、空的罐頭桶，它們只是用于商品包裝的印刷品，但不是商品。只有把 包裝的印刷品依附于被包裝的商品之上，并在被包裝的商品的整体价值之中，才能体現 出包裝印刷品的价值來。

    由于包裝印刷品价值依附性的這個特點，使得人們在很長的時期內，對包裝印刷的 重要性缺乏足夠的認識，對它的發展沒有給于必要的支持。包裝印刷服務的主要對象是 輕工業 產品，然而在輕工系統眾多的門類中，像造紙、日化、五金、食品、陶瓷、玩具、制革等在 計划經濟体制下，都 有行業管理，唯獨為這些行業產品服務的包裝印刷沒有自己的行業管理，以致相當多的 包裝印刷厂處于各自為戰的境地。其實包裝印刷品，雖然不具有獨立商品的价格， 但并不意味著，在流通的商品价值中，包裝印刷品的价值是無足輕重的，相反，無數的 事實也說明，一件制做完美、印刷精良的包裝印刷品能使被包裝的商品大大增值。六十 年代中期以后，北京、上海、天津等大城市在輕工業系統相繼成立包裝工業公司，八十 年代初中國包裝技 術協會包裝印刷委員會在上海成立，1984年輕工業部又成立了中國包裝總公司(后又改為包 裝印刷聯合總公司)。組織管理的加強，表明了人們對包裝印刷品价值重要性的認識有 了提高。

2.包裝印刷品的藝術特點

    包裝印刷品雖不是獨立的商品，但對于美化商品卻有著十分重要的作用。包裝印刷品具 有藝術特點，人們對此的認識也是有一個過程的。五十年代以前的包裝印刷厂，規模都 很小，設備也 比較簡陋，僅僅承印一些商標之類的印刷品，工厂一般沒有商標設計部門。六十年代以后， 隨 著商品經濟的發展，要求印刷厂不但能印制，還要能設計。在一些具有一定規模的包裝 印刷厂里，逐漸成立了專業的包裝設計部門。1982年，据45個城市176家包裝印刷 厂統計，在76882人員中，從事包裝設計的人員有794人，占1%還多一點。

    中國是一個文明古國，有著5000年的文化積累；中國又是一個土地廣袤的多民族國家，56個 民族的不同風格，960万平方公里上遼闊的地域特色，這些都是包裝設計藝術創作的智慧 源泉。一件精美的包裝，既是印刷產品，也是工藝美術設計師精心創作的藝術品。

3.包裝印刷品的印刷多樣化

    社會上有多少种商品，包裝印刷品就會有多少种面目出現。隨著商品經濟的發展，對商 品包裝印刷的要求也在不斷提高；隨著包裝用材料的多樣化和印刷技術的發展，必然導 致包裝印刷方式的多樣化。

    五十年代以前，包裝用料主要是紙制品，印刷方式也比較單一，主要是凸版印刷。八十年代 以后 ，隨著電子分色，激光照排技術的應用，膠印逐漸取代了凸版印刷，成為包裝印刷的主 要方式。在七十年代以前，紙張凹印主要用于書刊印刷，后來也逐漸被平版印刷取代。雖然 凹印在書刊方面失去了陣地，但作為四种基本印刷方式之一的凹印，仍然有它強大的生命力 ，八十年代以后，各种 塑料薄膜及复合包裝材料用之于食品包裝，使凹印在包裝印刷領域里又找到了更加廣闊 的市場。繼之柔性版印刷，网版印刷以及具有优良防偽功能的激光全像印刷，都在包裝 印刷方面廣泛應用。進入九十年代 以后，在印刷領域里，應用印刷方式最多，發展速度最快的就是包裝印刷。

三、包裝印刷的功能

    包裝印刷有以下各項功能：保護商品、方便運輸、美化商品、宣傳商品，增加商品的附 加值。

    應該說，人們對包裝印刷的這些功能，不是一開始都有明确認識的。六十年代以前，習 慣 在計划經濟下生活，人們的商品意識還比較淡薄；反映在商品的包裝上，因包裝不善每 年要損失几十億元，出口商品損失更為嚴重。對美化商品、宣傳商品的功能，也沒有足夠的 重視。

    八十年代以后，中國由計划經濟開始轉向社會主義市場經濟，改革開放的結果不僅外國商品 進入中國市 場，中國商品也走出國門邁向世界，在激烈的市場競爭中，中國的商品僅僅由于包裝印 刷的水平不高，致使中國的傳統优質產品，在國際市場上蒙受重大經濟損失。嚴酷的事實使 人們逐漸認識到包裝印刷絕不僅僅是對商品進行包裝而已，除包裝之外，更重要的是美 化商品，提高商品外在形象的藝術品位，擴大商品的宣傳效果，增加商品的附加值，俗話說 ：“貨賣一張皮”，就是這個道理。

    商品經濟在發展，人們對包裝印刷的特點与功能以及它在商品流通中重要性的認識也在 逐 漸提高，一方面注意了包裝印刷的設備更新，采用先進的印刷技術，另一方面也加強包 裝印刷的行業管理，制訂了有關包裝印刷的品質標准，從1985年開始，每年進行一 次包裝印刷品的品質評比。經過10多年的努力，中國包裝印刷的水平有了很大的提 高，市 場上琳琅滿目的商品，被五彩繽紛的包裝打扮得更加光彩奪目，中國包裝印刷的產品中 ，有不少优質產品，受到國際同行的高度贊譽。上海人民印刷八厂于1988年印制的“中國特 級安酒”包裝，以獨特的民族風格，突出的印刷效果，榮獲第十五屆亞洲之星和法國巴黎之 星大獎。

四、包裝印刷的發展

1.五十年代包裝印刷的重組

    五十年代初，中國的經濟還比較落后，包裝印刷不僅沒有形成一定的規模，就是在整個 印刷 行業里，其規模和技術裝備也是處在書刊、報紙印刷之下。只是在東部沿海几個工業城市 里有一些承印商標、紙盒之類的作坊式的小印刷厂。五十年代初，政府對印刷行業進行大規 模 的 調整。那時的印刷業普遍以凸版印刷為主，在凸版印刷中又以小型圓盤机、方箱机印刷為多 。在調整中把擁有對開以上的凸版印刷机規模大一些的工厂，作為書刊印刷厂，實行公私合 營；對那些只有小規格印刷机的小厂，實行合作化，或者以中心厂帶小厂的辦法，把它們組 織起來。對于規模較大的書刊厂則划歸出版系統；對眾多小厂則划歸輕工業系統或手工業系 統。政府鼓勵這些小厂自愿聯合，實行聯營，以求達到一定的規模化生產。這樣一來，包裝 印刷与書刊印刷就分屬兩個不同的管理系統。

2.包裝印刷行業在發展

    經過五十年代的調整和重祖，特別是1956年實行公私合營和合作化，在上海、北京、天津、 沈 陽、武漢、廣州、重慶等大城市出現了一些初具規模的專業或兼業包裝商標印刷厂。這 是中國印刷業行業的大分工，于是在大城市里出現了以出版物印刷為主的書刊印刷業和以商 標印刷為主的包裝印刷業。但是對于包裝印刷厂來說，他們的外部條件就遠不如書 刊印刷厂了。雖然在地方的輕工業廳(局)領導下是計划經濟，但他們得自己找活源，自己找 原材料，實際上處于自發狀態。在嚴格實行自上而下計划供應的大環境下，依靠“三自”而 生存的包裝印刷企業，他們的困難是顯而易見的。

    六十年代以后，隨著國家經濟的發展，輕工、紡織、食品以及對外貿易等方面對包裝印 刷 的要求与日俱增，品質要求也更高。社會的需求是推動生產發展的最重要的動力。稍具規 模 的包裝印刷厂相繼建立照相制版、美術設計、設備維修等部門，印刷設備也逐年更新，用平 台机取代圓盤机和方箱机。

3.大城市成立包裝印刷公司

    1965年，北京市第二輕工業局率先成立起包裝裝潢印刷的專業公司——北京市包裝裝潢工業 公司。這是在大城市里包裝印刷在行業管理上邁出的決定性的一步。

    從1966年開展“文化大革命”以后，一切美好的東西都被說成是資本主義，包裝印刷品 被說成是“封資修”的貨色。不少從事包裝印刷的工厂，門庭冷落，被迫停工轉產。北 京市包裝裝潢工業公司被撤銷了。

    “文化大革命”結束之后，特別是中共十一屆三中全會确定的中國實行改革開放的政策，國 民經濟進入了全面持續發展的歷史時期。經濟的增長，文化事業的繁榮，給包裝印刷業 帶來了勃勃生机。繼北京市包裝裝潢工業公司恢复之后，上海、天津、沈陽、廣州等城市也 相繼成立了包裝裝潢工業公司。

    中國自五十年代至八十年代實行的是計划經濟体制，工業企業一般都是按系統自上而下歸口 統一管理。由于包 裝印刷業分散在輕工、手工業、外貿、出版等不同系統，很難實行統一歸口管理，這 种狀況在很大程度上削弱了包裝印刷業的自身發展。

4.“五市一厂”的橫向交流

    為了加強同行業之間的橫向聯系和交流，北京、上海、天津、廣州4城市的包裝印刷業 于1964年9月在上海召開第一次商標印刷經驗交流會。第二次交流會于1965年8月在北京召開 ，沈陽包裝印刷也派人參加。1966年“文化大革命”開始后，包裝印刷受到沖擊，一度處境 困難，經驗交流會也難以舉辦。直到1975年11月在廣州才繼續召開第三次經驗交流會。“ 文化大革命”結束之后，1977年9月在沈陽召開了第四次經驗交流會。第五次會議在天津召 開，第六次會議在廣州召開。1980年10月在北京召開第七次交流會時，出席會議的已由北 京、上海、天津、沈陽、廣州五大城市的包裝裝潢印刷公司擴大至無錫外貿印刷厂。“五市 一厂”出席單位68個，代表118人。

    為了推動“五市一厂”包裝印刷品質的提高，交流會還評選出优質產品，如北京市的 《蜂王精》藥盒，《烤鴨》包裝盒，上海市的《宇宙》毛巾盒、《大白兔》糖果袋，天津市 的《蘆台春》酒盒，廣州市的《珍珠酒》標貼，沈陽市的蘑菇罐頭標貼，外貿無錫印刷厂的 茶具大包裝盒等。

    “五市一厂”的經驗交流會，与會單位雖然沒有包括全國所有的包裝印刷企業，但這种跨部 門、 跨地區的橫向交流，對于提高中國包裝印刷的整体水平，還是具有很大的積极意義。

5.包裝印刷行業的縱向聯系

    1980年10月，中國包裝技術協會宣告成立，1981年3月包裝技術協會所屬包裝印刷委員會也 在上海成立。因為有了包裝印刷行業的聯系紐帶，原“五市一厂”每年舉辦的經驗交流會在 完成它的歷史使命以后，從此停止活動。

    包裝印刷委員會成立以后，立即組織人員對19個大城市的包裝印刷行業的生產狀況、技 術裝備、原材料來源及消耗情況、經營管理分別進行了調查。這次調查雖然只是在19個城市里進行的，但估計調查面占全國包裝印刷業的90%以上，對全國包裝印刷行業的基 本情況，有了一個初步了解。

    包裝印刷委員會在摸清“家底”的基礎上，提出了包裝印刷的發展方針：鞏固凸印，發 展膠印和凹印，重點放在制版上，大力發展彩色大面積印刷，發展白板紙印刷和复合包裝材 料印刷。

    由于歷史的原因，長期以來，全國包裝行業處于條塊分割狀態，多頭領導，缺乏行業的 系統管理。包裝印刷委員會雖然只是一個民間組織，但它的成立，特別是它所做的調查工作 和提出的發展方針，無疑對中國包裝印刷行業的發展來說，是一個有力的推動。

6.八十年代新的起飛

    据包裝印刷委員會的統計，到1986年，全國包裝印刷企業總數已達5325家，其中裝潢印 刷 厂3800家，紙箱紙盒印刷厂1245家，印鐵制罐厂150家，复合包裝印刷厂130家，職工人數66 .3万人，年產值79.27億元，而同一年全國書刊印刷厂180家，年產值僅17.62億元。1982年 時，包裝印刷的年產值還低于書刊印刷的年產值，時隔4年包裝印刷的產值已高居 書刊印刷產值的4.5倍，成為中國印刷工業中發展最快、實力最強、產值最高的一個領域。

    八十年代是中國由計划經濟向社會主義市場經濟体制轉軌的時期，市場經濟的發展不僅給包 裝印刷 行業帶來了空前繁榮，包裝印刷工業為國民經濟創造价值的重要作用也為更多的人所承 認。為了加強輕工業系統包裝行業的領導，輕工業部于1984年6月成立了包裝公司，1986年4 月改為輕工業部包裝印刷聯合總公司，總公司受輕工業部委托，對全國輕工業系統的包裝印 刷、紙箱紙盒、印鐵制罐和复合包裝等實行行業管理。負責編制并實施行業發展規划，組織 推廣和應用新技術，制訂產品標准，監督与檢測產品品質，傳遞科技資訊等。同時，總公 司 又是經濟實体，具有法人資格，負責供應与分配包裝印刷設備、原料、器材。總公司根 据行業的特點与發展的需要，在全國范圍內開展了跨地區跨行業的經濟聯合。到1995年，參 加總公司經濟聯合体的單位已達103家，對聯合体的成員堅持自愿互利的原則。做到：政治 上平等，組織上自愿，經濟上互惠，管理上民主。在聯合体的成員中，省、直轄市、自治區 一級的公司就有45個，企業有 30多家，其中有造紙厂、油墨厂、塑料原料厂、鋁材厂、PS版厂、聚丙烯薄膜生產厂、電化 鋁厂以及印刷机械制造厂等。

    發展包裝印刷，特別是發展高檔彩色印刷，其中用紙是關鍵，為此造紙厂每年需要消耗 大量木漿用于造紙。然而中國是一個木材資源貧乏的國家，為了緩解高檔紙張供應的緊張狀 況，輕工業部包裝印刷聯合總公司發揮集團优勢，每年從國外進口一批木漿，分配給成員單 位中几家造紙厂，加工成銅版紙，然后再分配給成員單位中一些印刷厂使用。進口1吨銅版 紙的錢，可買1.5吨木漿供國內生產1.8吨銅版紙。總公司由過去進口銅版紙改為進口木漿了 。這樣一來，不僅節約了外匯，印刷厂降低了生產成本，造紙厂也有了原料，一舉兩得。

7.包裝印刷的品質管理

    經國家技術監督局和輕工業部批准，包裝印刷聯合總公司于八十年代后期陸續在上海、北京 、天津、杭州等地建立包裝印刷、紙箱、紙盒、复合軟包裝、印鐵制罐等質量檢測中心站 。并于1989年先后制訂出包裝印刷、瓦楞紙箱、印鐵制罐等品質檢測標准和分級規定。品質 等級分為A級优 等；B級良好；C級一般；D級可用。考慮到包裝印刷品除了保護商品功能以外，還有美 化商品、宣傳商品的作用，它既是印刷品，也是藝術品，所以除了采用科學儀器檢測以外， 還要在國家技術監督局和輕工業部領導下，請專家評定，聘請包裝印刷行業有名望的專 家組成行業評定委員會，采用科學檢測与專家評定相結合的辦法對送評產品進行評定。

    1988年8月輕工業部包裝印刷聯合總公司在牡丹江召開包裝印刷品質評比會議。來 自全國26個省、自治區、直轄市的包裝印刷企業，送評的產品316件。評委會采用理化 指標 檢測与評委外觀目測相結合的辦法，對產品逐一進行打分評定，評出1988年包裝印刷平 印、凸印、凹印、印鐵4大類行業优秀產品，及申報部优產品。

    從1985年到1991年7年共評出國优產品4件，部优產品145件，行業优秀產品505件。國优產 品獲國家銀質獎，見表21-1。

    到1990年止，全國輕工系統中上海凹凸彩印厂、上海人民印刷八厂、北京市彩色印刷厂、無 錫彩印厂、北京紙箱厂、北京包裝裝潢制品厂、天津印鐵制罐厂、昆明彩印厂、武漢印刷厂 、佛山市彩色印刷厂、保定工貿聯營紙箱厂、上海人民印刷十一厂、浙江平湖印刷厂、青島 印刷厂、廣州東方紙箱厂、廣州羊城紙箱厂、深圳嘉年印刷包裝有限公司、上海人民塑料印 刷厂、深圳百士特塑料彩印有限公司、大連塑料彩印厂、廈門包裝厂、石家庄复合軟包裝厂 等22家包裝印刷企業被批准晉升為國家二級企業。

表21-1包裝印刷國优產品獲獎名單

8.包裝印刷的產值

    自八十年代以后，中國的書刊印刷和包裝印刷，雖然都在快速發展，但相比之下，包裝 印刷工業發展得更快一些。從《中國印刷年鑒》1980—1995年10多年的不完全統計數字的 對比中，就可以看得出來，見表21-2。

表21-2  1980∼1993年書刊印刷与包裝印刷統計數字對比

注：*1：1980∼1982年包裝印刷還沒有全國系統統計資料，僅從 部分城市統計而得。*2：從1985年開始輕工業包裝印刷系統在全國縣以上統計。*3：從九十年代開始新聞出版署對全國書刊印刷厂實行定點制度，書刊印刷厂數 量大大增加了，產值中包括部分印刷厂非書刊印刷成份。

    在改革開放的大環境下，經過10多年的發展，沿海城市的包裝印刷企業，無論是在生產 規模，還是在技術裝備水平方面，已具備了在國際市場上競爭的能力。包裝印刷行業為輕工 業產品配套率達80%以上，在輕工、紡織、家用電器等行業出口產品的价值中，包裝印 刷品的价值要占10∼20%。輕工業各類工業品產值按序排列，包裝印刷的總產值名列前9 名。包裝印刷在為商品流通服務中，不但實現了自身的經濟价值，還在美化人們生活， 促進社會精神文明的建設中發揮著日益重要的作用。